フランス留学日記

校内に、Club Oenologie（ワイン醸造学）というのがあって、要は試飲会なのだけど、我がコースの学生が運営している。

今年度の第一回目は、ロワール。３０人弱が集まった。
どこからか先生が来て、地勢、産地、ブドウの品種、特性をきちんと講義してくれる。

試飲したのは、白２、赤１、貴腐１、発泡１。
すごく高いものを買ってくるわけではなくて、産地価格で１本５ユーロくらいのもの（十分おいしい）を、地区の特性あるものを選んで、解説を聞きながら飲み比べる。
初回なので、試飲の仕方も一通り教わったのは良かった。これで５ユーロ。

会長のFabienはじめ、さすがにみな心得がある。
日本だと趣味の領域になるだろうけども、こちらでは一つのたしなみであって、普段の言動からそんなそぶりが見えないマルクでさえ、一通りの作法が身についている。
そこは、さすがにワイン大国。

ま、会が終わった後に、残ったワインでコールをかけて一気飲みをし出すあたりは、いずこも同じ学生なのだけれど。

渡仏してからは、ほとんどスーパーで買う３ユーロ弱のもの（日本なら1500円は下らないと思われる。）に満足してしまっているので、ここらで、質、知識ともに高めていきたいところ。