労働者生活＠ソデクソ（３）ヴァカンス事情 ― 2008年09月03日 05時31分58秒
まず実例から。
パスカル（課長級）
７月中旬～８月中旬
自宅のヴェルサイユで１週間休養、出身のボルドーで２週間滞在
オレリー（補佐級）
７月中旬～８月中旬
コロンビア
ファニー（係長級）
７月上旬～７月末
サルディニアの海岸
ジャン・パスカル（課長級）
８月上旬～末
南仏、オーヴェルニュ、アイルランド各１週間
ブルノー（補佐級）
８月上旬～末
ポルトガル南端
ヴェロニク（係長級）
８月上旬～９月上旬
ブルターニュ１週間、南仏２週間
ヴァンサン（補佐級）
８月中旬～９月初旬
米国ウィスコンシン
ジェレミー（係長級）
ほとんどなし（採用１年目未満のため）
フランスでは、連続５週間の休暇取得が、権利。
連続というところがミソで、２５日の休日に土日を含めれば、それこそ４０日近くのヴァカンスがとれるわけ。
日本も通常２０日ある、と説明すれば、
「じゃあ同じくらいだね！」
とフランス人は受け取るのだけど、何だ、この差は。
うん、実情は全く違うのだよ。
日本（少なくとも我が職場）で連続して３０日休むと、「どうなってるんだあいつは！」、となる訳で、「権利」と言いきって堂々と使えるかどうかが、大きな違い。
いずれにしても、７月中旬から週ごとに人がいなくなり、８月なんてオフィスは閑散もいいところ。
夏は、どの会社でも、職員はみんなヴァカンス、いるのは僕らのようなインターン学生ばかり、というのが通例。
金曜の夕方になって、「今晩から３週間からいないから、じゃねっ！」
とか宣言されたりする。
相当前から予約している人もいて、仕事の都合とか、周りとの調整とか、ちゃんとできているのか甚だ疑問なのだけれども、現段階で何か不都合が起こったということは聞かないので、問題ないようです。
ちなみに「前にいた研修生も５日だったから」という理由で、通常インターンには通常もらえない休暇が、僕にも５日間下りた。
その話はまた。
パスカル（課長級）
７月中旬～８月中旬
自宅のヴェルサイユで１週間休養、出身のボルドーで２週間滞在
オレリー（補佐級）
７月中旬～８月中旬
コロンビア
ファニー（係長級）
７月上旬～７月末
サルディニアの海岸
ジャン・パスカル（課長級）
８月上旬～末
南仏、オーヴェルニュ、アイルランド各１週間
ブルノー（補佐級）
８月上旬～末
ポルトガル南端
ヴェロニク（係長級）
８月上旬～９月上旬
ブルターニュ１週間、南仏２週間
ヴァンサン（補佐級）
８月中旬～９月初旬
米国ウィスコンシン
ジェレミー（係長級）
ほとんどなし（採用１年目未満のため）
フランスでは、連続５週間の休暇取得が、権利。
連続というところがミソで、２５日の休日に土日を含めれば、それこそ４０日近くのヴァカンスがとれるわけ。
日本も通常２０日ある、と説明すれば、
「じゃあ同じくらいだね！」
とフランス人は受け取るのだけど、何だ、この差は。
うん、実情は全く違うのだよ。
日本（少なくとも我が職場）で連続して３０日休むと、「どうなってるんだあいつは！」、となる訳で、「権利」と言いきって堂々と使えるかどうかが、大きな違い。
いずれにしても、７月中旬から週ごとに人がいなくなり、８月なんてオフィスは閑散もいいところ。
夏は、どの会社でも、職員はみんなヴァカンス、いるのは僕らのようなインターン学生ばかり、というのが通例。
金曜の夕方になって、「今晩から３週間からいないから、じゃねっ！」
とか宣言されたりする。
相当前から予約している人もいて、仕事の都合とか、周りとの調整とか、ちゃんとできているのか甚だ疑問なのだけれども、現段階で何か不都合が起こったということは聞かないので、問題ないようです。
ちなみに「前にいた研修生も５日だったから」という理由で、通常インターンには通常もらえない休暇が、僕にも５日間下りた。
その話はまた。
不法滞在 ― 2008年09月12日 14時14分33秒
８月末で滞在許可証が切れ、この国にいてよい法的根拠を失った。
住居証明が必要なのだけど、引っ越した７月末にパリ警察の予約を取ったら、ずっと先まで埋まっていて更新に行けなかったのだ。
が、ま、そこはフランス。
期限が切れてから申請に来い、と指導されたりすることもあるようだし、原則は原則、運用は、よくいえば柔軟。
９時に、ユネスコ本部のそばにある建物に向かうが、実は書類に不備があることに前日発見されていたので、ちょっと鬱だったり。
最初に、書類の不備がないか、３人の係員がざっとチェックするのだけど、ここが難関。
あるオッサンが、非合理的に厳しくて有名らしく、 僕も一度はねられたことがある。
運よく別人にあたって、適当ーに処理されて、第一関門は通過。
フランスのでは、下級の係員ほど横柄で態度が悪く、上に行くほど紳士的、というのはよく言われることで、上階の審査室の対応はかなり丁寧で親身であった。が、
「この財政証明書類は英語で書いてあるでわかりません。ただ、＜XXXX €＞と書いてあるが、これは毎年受け取る額なのか、通算総額なのか、説明してください。」
は？ 英語わからない？
でもあなた、この書類が何か、発行者が誰か、今さっき自分で言いましたよね？ しかも、
＜XXXX € per year＞
くらい理解できてて、わざと聞いてるんでしょ？
（仏語訳の書類を要求されなかっただけ、マシかもしれない。）
「許可証発行時に、住居証明となるガス・電気の請求書を持ってきてください」
「それ、大家さんにまとめて請求が行ってるので、いま渡した賃貸契約書以外にはないんですが。」
「そうですか。じゃあ、いいです。」
じゃあいいです？ その程度だったら要求するな！
いずれも、フランス語がそれなりにできるかとか、次回時点でちゃんと住んでいるかとか、理由があるといえばあるのだけど、そういう非合理的な対応してるから、あなたもこっちも余計な仕事が増えると思うのだが、どう？
結局、書類の不備は、許可証の発行時に提示すればよいこととされ、根拠のない追加書類を要求されただけで（これも納得はいかないが）、無事に手続き終了。
合法的な滞在者となった。
ローマ法王、パリに来る。 ― 2008年09月13日 10時26分41秒
論文審査 ― 2008年09月19日 05時43分52秒
（写真は、勤務したSodexo Franceの社屋。来年移転する。）
Sodexo Franceでのスタージュを終えると、ESSECの課程としては、論文審査を残すのみ。
学問上の観点から、スタージュで行った職務の内容を検討し、経営上の課題について解決策を提示するというもの。
「持続的発展の観点による水産物調達の合理化について」という内容で、仏語７０ページ弱のペーパーを作成した。
（論旨）
世界的な水産資源の悪化に対応して、
食料産業は、将来にわたる水産物確保という企業戦略として、あるいは資源保護という企業倫理の観点から、
ここ数年、一定種の魚の取扱い停止などの積極的対応を加速しているが、
集団給食事業において世界一のSodexoの取組みは、出遅れている。
この文脈の中で、WWFなど国際的組織の資源評価をもとに、
Sodexoが現にクライアント（食堂）に供給している商品のうち資源的に悪影響のあるものを割り出すとともに、
これを維持・停止した場合のメリット・デメリット、養殖魚など、より環境負荷の少ない代替商品への変更等について、
フランスにおける魚消費の特徴や、食堂における消費者のし好などに基づいて検討を行い、持続的漁業という観点から望ましい調達政策の方向と、その消費者へのアピールについてまとめた。
とだけ書けば格好がいいが、仏語はおろか英語でさえ、これほどの文章を書いたことはなかったので、言語面では相当苦労した。
職場のファニーにチェックしてもらった原稿は、手入れで真っ赤、校正の範囲を超えて文ごと置き換わっていたりと、面目ないことこの上ない。
しかも悪いことに、フランスとはパソコンのキーボードの配列が微妙に違う。具体的には、QとA、WとZが反対、記号の類はばらばら。これが結構手間取らせた。
とにもかくにも、ほとんど眠れない２週間を経て、査問の２日前にようやくひととおりまとめて提出。
担当のFourcadetフルカデ教授と、職場からはジャンソン氏とオレリーを前に、口頭発表。
が、明らかな準備不足に加えて、仏語力とプレゼン力のなさを改めて露呈してしまい、ぐだぐたな発表に気落ちすること甚だ。
論点と結論を、簡潔かつ明確に。
仏語はもうすこしがんばること。
というまっとうなコメントを頂いたが、経営者としての判断・分析を評価するものだから、という建前（フォロー）もあって、及第点を十分超える点をつけてもらってしまった。
ともあれ、これにてめでたくESSEC修了が確定。
食料産業国際マネジメント専門修士 という学位を取得できることになった。
Sodexo Franceでのスタージュを終えると、ESSECの課程としては、論文審査を残すのみ。
学問上の観点から、スタージュで行った職務の内容を検討し、経営上の課題について解決策を提示するというもの。
「持続的発展の観点による水産物調達の合理化について」という内容で、仏語７０ページ弱のペーパーを作成した。
（論旨）
世界的な水産資源の悪化に対応して、
食料産業は、将来にわたる水産物確保という企業戦略として、あるいは資源保護という企業倫理の観点から、
ここ数年、一定種の魚の取扱い停止などの積極的対応を加速しているが、
集団給食事業において世界一のSodexoの取組みは、出遅れている。
この文脈の中で、WWFなど国際的組織の資源評価をもとに、
Sodexoが現にクライアント（食堂）に供給している商品のうち資源的に悪影響のあるものを割り出すとともに、
これを維持・停止した場合のメリット・デメリット、養殖魚など、より環境負荷の少ない代替商品への変更等について、
フランスにおける魚消費の特徴や、食堂における消費者のし好などに基づいて検討を行い、持続的漁業という観点から望ましい調達政策の方向と、その消費者へのアピールについてまとめた。
とだけ書けば格好がいいが、仏語はおろか英語でさえ、これほどの文章を書いたことはなかったので、言語面では相当苦労した。
職場のファニーにチェックしてもらった原稿は、手入れで真っ赤、校正の範囲を超えて文ごと置き換わっていたりと、面目ないことこの上ない。
しかも悪いことに、フランスとはパソコンのキーボードの配列が微妙に違う。具体的には、QとA、WとZが反対、記号の類はばらばら。これが結構手間取らせた。
とにもかくにも、ほとんど眠れない２週間を経て、査問の２日前にようやくひととおりまとめて提出。
担当のFourcadetフルカデ教授と、職場からはジャンソン氏とオレリーを前に、口頭発表。
が、明らかな準備不足に加えて、仏語力とプレゼン力のなさを改めて露呈してしまい、ぐだぐたな発表に気落ちすること甚だ。
論点と結論を、簡潔かつ明確に。
仏語はもうすこしがんばること。
というまっとうなコメントを頂いたが、経営者としての判断・分析を評価するものだから、という建前（フォロー）もあって、及第点を十分超える点をつけてもらってしまった。
ともあれ、これにてめでたくESSEC修了が確定。
食料産業国際マネジメント専門修士 という学位を取得できることになった。
Provinsプロヴァン ― 2008年09月22日 05時52分19秒
パリから南西へ、郊外線を乗り継いで１時間強のところにあるプロヴァンは、中世の雰囲気をそのまま残す、世界遺産の町である。
広い麦畑の中に浮かぶこの町は、イタリア方面と北ドイツ方面の陸路中間地点にあたるなど、いくつもの街道が交わる交通の要衝であったことから、フランス国内も含めあらゆる地方から商人が集まる交易の町として、１３世紀ころまで栄えた。
今日では、その繁栄をうかがわせる雰囲気を見出しにくいほど、落ち着いた、静かな町である。
毎年６月に「中世祭」が行われ、中世の衣装をまとった住民や観光客で町中が大騒ぎとなるらしく、その落差が想像もつかない。
とはいっても、石造りと木組みの簡素な家、大通りと曲がりくねった小道、それらに入り混じる小さな畑は、他の場所で見るような、権力に裏打ちされた遺構とは違った角度から、中世を垣間見させてくれる。
昼食をとったレストランの建物は、築は１２世紀を下らないとのこと。
世界遺産に指定されているだけあって、日本人を含め観光客もパラパラといたが、「世界遺産」にも、いろいろランクがあるな（国レベルの文化財でよいのでは？）、というのも、ひとつの正直な印象ではある。
広い麦畑の中に浮かぶこの町は、イタリア方面と北ドイツ方面の陸路中間地点にあたるなど、いくつもの街道が交わる交通の要衝であったことから、フランス国内も含めあらゆる地方から商人が集まる交易の町として、１３世紀ころまで栄えた。
今日では、その繁栄をうかがわせる雰囲気を見出しにくいほど、落ち着いた、静かな町である。
毎年６月に「中世祭」が行われ、中世の衣装をまとった住民や観光客で町中が大騒ぎとなるらしく、その落差が想像もつかない。
とはいっても、石造りと木組みの簡素な家、大通りと曲がりくねった小道、それらに入り混じる小さな畑は、他の場所で見るような、権力に裏打ちされた遺構とは違った角度から、中世を垣間見させてくれる。
昼食をとったレストランの建物は、築は１２世紀を下らないとのこと。
世界遺産に指定されているだけあって、日本人を含め観光客もパラパラといたが、「世界遺産」にも、いろいろランクがあるな（国レベルの文化財でよいのでは？）、というのも、ひとつの正直な印象ではある。
エッフェル塔から見る我が家 ― 2008年09月23日 05時26分57秒
（エッフェル塔最上部の展望台からの我が家方向の眺望）
エッフェル塔は、高さ３２４メートル。
新居からは、直線距離で７～８００メートルあるのだけれど、
もしこれが倒れてきたら家まで届くんじゃないか！？ いや待て、そんなに近くないだろう。。。
と、錯覚するくらい（ただし、それは僕のみ）の高さ＆近さである。
我が家の窓からは隠れて見えないが、最上階からは上部が見える模様。
ちなみに、最近のエッフェル塔は、夜、青く光る。
シャイヨー宮（セーヌ川）側には１２個の黄色い星が飾られている。
これは、フランスが2008年後半にEU議長国を務めていることにあわせて、EUの旗を模した期間限定の装飾。
エッフェル塔は、高さ３２４メートル。
新居からは、直線距離で７～８００メートルあるのだけれど、
もしこれが倒れてきたら家まで届くんじゃないか！？ いや待て、そんなに近くないだろう。。。
と、錯覚するくらい（ただし、それは僕のみ）の高さ＆近さである。
我が家の窓からは隠れて見えないが、最上階からは上部が見える模様。
ちなみに、最近のエッフェル塔は、夜、青く光る。
シャイヨー宮（セーヌ川）側には１２個の黄色い星が飾られている。
これは、フランスが2008年後半にEU議長国を務めていることにあわせて、EUの旗を模した期間限定の装飾。
フランスの海外領土 ― 2008年09月26日 00時28分12秒
フランスには、いくつかの海外領土がある。
「県」としての地位を与えられているのは４か所。
１）Guadeloupe グアドループ：カリブ海の西端、西インド諸島の島群
２）Martiniqueマルティニーク：同上。そのちょっと南。
３）Guyane ギュィヤンヌ、いわゆる仏領ギアナ
４）Réunion レユニオン：マダカスカル沖のインド洋の島
このほかにも、Tahichiタヒチ（仏語では「タイシ」と発音）を含む仏領ポリネシアや、Nouvelle-Calédonie：いわゆるニューカレドニア、カナダ東沖の島などの自治体がある。
これらはいずれもフランス共和国の一部であり、僕の限定されたパスポートでも行くことができるので、２週間の短いヴァカンスを利用して、カリブ海の島、グアドループに行ってみた。
「県」としての地位を与えられているのは４か所。
１）Guadeloupe グアドループ：カリブ海の西端、西インド諸島の島群
２）Martiniqueマルティニーク：同上。そのちょっと南。
３）Guyane ギュィヤンヌ、いわゆる仏領ギアナ
４）Réunion レユニオン：マダカスカル沖のインド洋の島
このほかにも、Tahichiタヒチ（仏語では「タイシ」と発音）を含む仏領ポリネシアや、Nouvelle-Calédonie：いわゆるニューカレドニア、カナダ東沖の島などの自治体がある。
これらはいずれもフランス共和国の一部であり、僕の限定されたパスポートでも行くことができるので、２週間の短いヴァカンスを利用して、カリブ海の島、グアドループに行ってみた。
カリブの島 グアドループ（１）浜１ ― 2008年09月26日 05時12分12秒
（Grande Anseの浜）
パリから西へ、Air Caraïbe便でひたすら大西洋の上を８時間、グアドループに降り立つ。
初秋のパリから一転、そこは30度をこえる気温と、この一年感じたことのない湿気に驚く。
５日間滞在したのは、グアドループの中でも美しく、また一番広いとされるGrande Anseから徒歩５分のところ。キッチン等一式揃った、長期ヴァカンス向けの滞在型コンドミニアム。
この時期の安いプランを見つけていったのだが、単にシーズンオフというだけでなく、サイクロンの季節であるということを、到着後にガイドブックを読んで知った。
が、毎日のような、時に激しい通り雨以外には、幸いにも滞在中にはサイクロン来ず。運強し。
このGrande Anseは、火山性の山から流れ出る大量の赤茶色の砂に、椰子など緑の木々、海の青と空の青の対比がとてもきれい。
しかも、人がごく少なくて静か。（金曜朝は10人くらい！）
パリから西へ、Air Caraïbe便でひたすら大西洋の上を８時間、グアドループに降り立つ。
初秋のパリから一転、そこは30度をこえる気温と、この一年感じたことのない湿気に驚く。
５日間滞在したのは、グアドループの中でも美しく、また一番広いとされるGrande Anseから徒歩５分のところ。キッチン等一式揃った、長期ヴァカンス向けの滞在型コンドミニアム。
この時期の安いプランを見つけていったのだが、単にシーズンオフというだけでなく、サイクロンの季節であるということを、到着後にガイドブックを読んで知った。
が、毎日のような、時に激しい通り雨以外には、幸いにも滞在中にはサイクロン来ず。運強し。
このGrande Anseは、火山性の山から流れ出る大量の赤茶色の砂に、椰子など緑の木々、海の青と空の青の対比がとてもきれい。
しかも、人がごく少なくて静か。（金曜朝は10人くらい！）
カリブの島 グアドループ（２）浜２ ― 2008年09月26日 05時44分43秒
Grande Anseは西向きの浜で、カリブ海に太陽が沈む。
カリブの島 グアドループ（３）島１ ― 2008年09月27日 05時46分13秒
珊瑚礁の小島 L'Ilet Caret カレ島。
近くの町Sainte Rose サント・ローズから、小舟のツアーに参加。
海沿いのマングローブを見学したのち、沖へと進むと、海中にポツンと現れる無人島。
近くの町Sainte Rose サント・ローズから、小舟のツアーに参加。
海沿いのマングローブを見学したのち、沖へと進むと、海中にポツンと現れる無人島。
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