フランス留学日記

（↑　アリゴづくりの実演。ゆでたジャガイモにチーズを混ぜて練る料理で、中部オーベルニュ地方の特産）

毎年恒例のパリ国際農業見本市が開かれた。

フランスのあらゆる地域から出展される膨大なブースそれぞれにおいて、地方色豊かなあらゆる特産食品が試食、展示売りされ、またその名物を売りにした地方ごとのレストランが設けられている。

フランス国内だけでなく、世界１７か国のブースやレストランもあり、そのほかに、牛、豚、羊、山羊、馬など家畜の展示や品評会、農業団体のＰＲ活動などもある。
動物と戯れる子どもにも、美食をめぐって歩きまわる大人にも大人気の１大イベントである。８日間での入場者は６０万人とか。

最終日の日曜に行ってみた。
展示会場の広さは東京ドーム３つ分らしいが、どのパビリオンも人で埋め尽くされている。

出店する側、訪れる側の双方から伝わる活気は、フランスが農業大国、食の大国であることを改めて感じさせる。

僕と妻は、グアドループのラム酒をひっかけ、ロックフォールをつまみ、オーベルニュのソーセージをほおばり、ペリゴールのレストランでカスレと鴨のマグレを食し、リムーザンのリンゴをかじり、お土産にブルターニュのお菓子を買い、と、おなかいっぱい大満足。